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FMTCT-第十一屆食品微生物檢測與控制技術交流會

FMTCT-第十一屆食品微生物檢測與控制技術交流會 狀態(tài)

展會時間: 2021-07-14 至 2021-07-16

展會地點: 南京市 (南京·世紀緣湖濱花園酒店)

展館名稱:南京·世紀緣湖濱花園酒店

主辦單位:中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心、食品伙伴網

承辦單位:中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心、食品伙伴網

狀態(tài)

展會說明

  FMTCT-第十一屆食品微生物檢測與控制技術交流會將于7月14-16日在江蘇·南京 舉辦!
 
  食品安全是目前全民關注的熱點問題之一,而微生物污染一直都是危害食品安全的重要因素,每年在全世界范圍內發(fā)生的食品安全事件,絕大多數(shù)是由微生物污染引起的。由國家市場監(jiān)督管理總局及各省市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品的通報統(tǒng)計顯示, 在2020年度的食品安全監(jiān)督抽檢中,由于微生物及生物毒素因素導致的不合格的項目共3340批次,占檢出不合格項的22.69%,位居所有項目的首位。微生物的特殊性決定了需要從農場到餐桌進行全流程對其進行控制,而實驗室檢測是保障食品安全的最后一道防線。
 
  為提升我國相關企事業(yè)單位的微生物檢測與控制能力,保障食品質量安全,由中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心、食品伙伴網聯(lián)合主辦,由中國微生物學會分析微生物專業(yè)委員會楊瑞馥教授指導與支持的2021“第十一屆食品微生物檢測與控制技術交流會”,計劃于2021年7月14日-16日在 江蘇·南京 舉辦。
 
  屆時會邀請國內外檢驗檢測領域資深專家、知名學者,以學術為引領,共同探討檢測行業(yè)最新技術及發(fā)展趨勢。
 
  會議內容
 
  (一) 食品微生物控制策略及技術專題
 
  1.食品微生物全流程的防控策略;
 
  2.質量管理體系在食品加工過程中微生物控制的應用;
 
  3.食品生產加工場所常見微生物污染的治理;
 
  4.微生物限量標準食品加工過程中致病菌控制方向的應用。
 
  (二) 食品微生物快速檢測技術專題
 
  1.食品微生物快速檢測技術標準化進程;
 
  2.食品微生物快速檢測方法與標準方法的等效性評估;
 
  3.食品微生物檢驗方法驗證與確認;
 
  4.熒光PCR在微生物檢測中的應用。
 
  (三) 實驗室生物安全專題
 
  1.《CNAS-GL045-2020 病原微生物實驗室生物安全風險管理指南》主要內容解析;
 
  2.生物安全實驗室的布局原則與基本要求;
 
  3.實驗室生物安全事故案例及原因分析。
 
  (四) 食品安全國家標準修訂進展專題
 
  1.GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》修訂進展;
 
  2.GB 4789.3《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)》修訂進展;
 
  3.GB 4789.4《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》修訂進展;
 
  4.GB 4789.15《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)》標準解讀;
 
  5.GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》修訂進展;
 
  (五) 微生物實驗室管理與評審專題
 
  1.食品微生物檢測內部質量監(jiān)控的關鍵控制點解析;
 
  2.食品微生物實驗室能力驗證的關鍵控制點解析;
 
  3.食品微生物檢驗滅菌后培養(yǎng)基的貯存條件及有效性研究;
 
  4.食品微生物實驗室規(guī)劃建設及改/擴建原則;
 
  5.微生物定量檢測測量不確定度分析。
 
  會議內容繼續(xù)更新調整中…………

7月14日   下午  (星期三)

會 議 簽 到

7月15日   全天  (星期四)

主持人

趙貴明  中國檢驗檢疫科學研究院農產品食品安全研究中心  研究員

安  虹  安徽省食品藥品檢驗研究院 微生物檢測室主任

議題1

食品微生物全流程的防控策略

發(fā)言單位中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所

議題2

議題待定

發(fā)言嘉賓:楊瑞馥 軍事醫(yī)學科學院微生物流行病研究所 研究員

議題3

生物安全實驗室的布局原則  

發(fā)言嘉賓:謝景欣 江蘇省疾病預防控制中心職業(yè)病防治所 書記

議題4

食品加工環(huán)境中致病菌的監(jiān)控模型

發(fā)言嘉賓:陸俊杰 梅里埃診斷產品(上海)有限公司 技術專家

議題5

生物安全風險評估

發(fā)言嘉賓陸兵 軍事醫(yī)學科學院生物工程研究所 研究員

議題6

食品微生物檢測內部質量監(jiān)控的關鍵控制點解析

發(fā)言嘉賓:雷質文 青島海關技術中心 研究員

議題7

制劑培養(yǎng)基在微生物研究標準化上的應用及前景展望

發(fā)言嘉賓:厲剛 北京君立康生物科技有限公司 總經理

議題8

食品生產加工場所常見微生物污染的治理

發(fā)言單位:蒙牛集團

議題9

議題待定

發(fā)言單位:紐勤生物科技(上海)有限公司

嘉賓訪談

1. 實驗室評審過程中,不同的評審老師的觀點不一致甚至相左時,實驗室如何應對?

2. 部分發(fā)達國家的食品檢驗方法都是多種方法并存,由檢驗機構自行決定采用的檢驗方法,這種模式在我國未來的檢驗標準制修訂中會不會借鑒?

3. 監(jiān)管法規(guī)與食品安全標準沖突,該如何解決?

訪談話題更新中,具體訪談話題、嘉賓及時間安排以現(xiàn)場為準。

7月16日   全天  (星期五)

主持人

王毅謙 南京海關動植物與食品檢測中心 生物檢測科負責人

議題10

GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》修訂進展

發(fā)言單位:國家食品安全風險評估中心

議題11

GB 4789.15《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)》標準解讀

發(fā)言嘉賓:食品伙伴網資深網友  野獸老師

議題12

食品加工環(huán)境微生物監(jiān)控

發(fā)言單位:安科生物制品(上海)有限公司

議題13

GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》修訂進展

發(fā)言嘉賓:周巍 河北省食品檢驗研究院  高級工程師

議題14

食品微生物檢驗方法驗證與確認

發(fā)言嘉賓賈俊濤 青島海關技術中心 研究員

議題15

食品企業(yè)檢驗能力核查

發(fā)言嘉賓:安虹 安徽省食品藥品檢驗研究院 微生物檢測室主任

議題16

3M在微生物實驗室工作效率提升的解決方案 

發(fā)言嘉賓:但俊峰 3M中國有限公司  應用工程師

議題17

議題待定

發(fā)言單位:ROMER國際貿易(北京)有限公司

議題18

食品生產企業(yè)、餐飲服務業(yè)飛行檢查中常見的交叉污染及控制

發(fā)言嘉賓:黃杰 江蘇省品生產安全協(xié)會/東南大學公共衛(wèi)生學院 副秘書長/教授

議題19

食品微生物實驗室能力驗證的關鍵控制點解析

發(fā)言嘉賓:邀請中     

7月16日   全天  (星期五)

                                           ——食品微生物檢驗最新研究技術分會場

主持人:

楊雅瓊 南京師范大學食品與制藥工程學院 博士

議題1

數(shù)字PCR技術在食源性病毒標準物質定值中的應用

發(fā)言嘉賓曾靜 中國海關科學技術研究中心  二級研究員  

議題2

基于質譜的蛋白質組學技術在微生物鑒定中的應用現(xiàn)狀及進展

發(fā)言嘉賓姬慶龍 中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心 助理研究員

議題3

PCR技術在轉基因農產品檢測中的應用

發(fā)言嘉賓王毅謙 南京海關動植物與食品檢測中心 生物檢測科負責人

議題4

CRISPR技術在食品微生物檢測領域的應用

發(fā)言嘉賓:吳麗娜 南京師范大學食品與制藥工程學院 研究員

議題5

全基因組測序在微生物領域中的應用

發(fā)言嘉賓:趙琳娜 中國食品藥品檢定研究院  博士

議題6

流式細胞技術的原理及在食品微生物檢測領域的應用

擬邀單位:清華大學蛋白質研究技術中心

最終日程以會議現(xiàn)場安排為準。

 
  支持單位
 
 
 
  參加對象
 
  食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員;
 
  食品生產企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員;
 
  第三方檢測機構人員;
 
  研究機構及高校相關人員;
 
  檢測耗材、器材和設備供應商;
 
  其他關注會議的參會人群。
 
  標準費用
 
  標準費用:2200元/人
 
  團體報名:同一家單位3人及以上報名參會1800元/人
 
  優(yōu)惠報名:5月30日之前報名1800元/人;
 
  費用包括:參會費,資料費,會議期間午餐、晚餐等費用。住宿費、交通費自理。
 

部分參會單位名單(按首字母排序,排名不分先后):

參會單位

職位

阿果安娜水果(大廠)有限公司

質量部

阿果安娜水果(江蘇)有限公司

質量/職員

安井-福建安井食品股份有限公司

質量經理

百發(fā)海水淡化有限公司

生產部/化驗員

邦基集團

質量負責人

常德云港生物科技有限公司

市場部/銷售

常德云港生物科技有限公司

質檢部/微生物主任

達能亞太(上海)管理有限公司

食品安全微生物負責人

大理州質量技術監(jiān)督綜合檢測中心

室主任

大理州質量技術監(jiān)督綜合檢測中心

檢驗員

德州市食品藥品檢驗檢測中心

生測一科主任

德州市食品藥品檢驗檢測中心

生測二科主任

德州市食品藥品檢驗檢測中心

生測一科

德州市食品藥品檢驗檢測中心

生測二科

東莞市補給艦供應鏈管理有限公司

化驗室經理

東洋飲料(常熟)有限公司

品質保證課

多衛(wèi)捷(河北)生物科技有限公司

研發(fā)

飛鶴(甘南)乳品有限公司

實驗室主任

菲仕蘭乳業(yè)有限公司

實驗室經理

豐益(上海)生物技術研發(fā)中心有限公司

生物技術預研部

佛山職業(yè)技術學院

食品教研室/講師

贛州市產品質量監(jiān)督檢驗所

實驗室

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

技術部/職員

廣州質量監(jiān)督檢測研究院

微生物實驗室/檢驗主管

貴州輕工職業(yè)技術學院

輕工化工系

國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站

微生物

哈爾濱市疾病預防控制中心

細菌檢驗科/科主任

含羞草(江蘇)食品有限公司

品控

河北康貝爾食品有限公司

質量主管

河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司鄭州分公司

質檢主管

河南尚品食品有限公司

車間主任

河南尚品食品有限公司

化驗室主管

參會單位

職位

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

微生物經理

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

技術工程師

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

微生物主管

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

實驗室主任

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

實驗室技術主管

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

技術負責人

黑龍江省農業(yè)科學院農產品質量安全研究所

實驗室

湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司

檢驗員

湖南炎帝生物工程有限公司

質量控制部

吉林省民航機場集團有限公司航空配餐分公司

食品檢驗員

嘉吉動物蛋白深加工(滁州)有限公司

FSQRLAB.主管

嘉益食品科技(昆山)有限公司

檢驗員

江蘇菇神生物科技有限公司

化驗室主任

江蘇仁康蛋業(yè)有限公司

實驗室

江西煌上煌集團食品股份有限公司

檢測部

江西旺旺食品有限公司

品保部/助理工程師

金佰利(中國)有限公司

微生物檢驗員

康寶萊(江蘇)保健品有限公司

實驗室

康師傅-上?底R食品科技有限公司

研發(fā)部經理

可口可樂飲料(上海)有限公司

分析員

萊陽順和食品有限公司

總經理

萊陽順和食品有限公司

化驗員

良品鋪子股份有限公司

檢驗部

臨沂市檢驗檢測中心

生測室

臨沂市檢驗檢測中心

生物測定科

玫琳凱(中國)化妝品有限公司

微生物檢測員

奈曼旗食品藥品檢驗檢測中心

中心主任

奈曼旗食品藥品檢驗檢測中心

中心副主任

奈曼旗食品藥品檢驗檢測中心

檢驗員

耐斯檢測技術服務有限公司

檢驗員

南京海關動植物與食品檢測中心

生物檢測科/副科長

南京市產品質量監(jiān)督檢驗院

微生物檢測中心

南京市產品質量監(jiān)督檢驗院

微生物檢測中心

南京市產品質量監(jiān)督檢驗院

微生物檢測中心

參會單位

職位

南京旺旺食品有限公司

品保/經理

南京鮮饌食品有限公司

研發(fā)部/研發(fā)經理

諾安實力可(上海)有限公司

實驗室

諾安實力可商品檢驗(青島)有限公司

微生物組/分析員

青島市食品藥品檢驗研究院

微生物部

曲阜市檢驗檢測中心

檢驗科/副科長

日照市農產品質量安全檢驗檢測中心

總工程師

日照市農產品質量安全檢驗檢測中心

農藝師

榮成市檢驗檢測中心

檢驗科/科長

廈門大學

教師

山東博銳檢驗檢測有限公司

實驗室

山東龍力生物科技股份有限公司

實驗室

山東省農業(yè)科學院農產品研究所

微生物檢測

上?禎櫳锟萍加邢薰

化驗

上?底R食品科技有限公司

實驗室

上海市農業(yè)科學院

微生物檢測

上海旺旺食品集團有限公司

研發(fā)中心/副研究員

上海旺旺食品集團有限公司

品質中心/副專員

上海先博生物科技有限公司

技術總監(jiān)

斯道拉恩索(廣西)漿紙有限公司

產品安全/微生物專員

蘇州怡一水精密儀器有限公司

總經理

宿州市糧油質量檢驗中心

檢驗室主任

鈦和中譜檢測技術(江蘇)有限公司

微生物組

鈦和中譜檢測技術(江蘇)有限公司

微生物組

天津安捷食品科技有限公司

品控部

天津頂益食品有限公司

檢驗主管

天津頂益食品有限公司

檢驗員

通標標準技術服務(寧波)有限公司

食品微生物實驗室主管

通標標準技術服務有限公司南京分公司

農產食品部/技術支持

旺旺-上海旺旺食品有限公司

品控

維維食品飲料股份有限公司

檢驗中心

濰坊康地恩生物科技有限公司

實驗室

無錫市食品安全檢驗檢測中心

檢驗部

無錫市食品安全檢驗檢測中心

檢驗部

參會單位

職位

無限極(營口)有限公司

微生物檢測工程師

雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司

實驗室分析師

雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司

實驗室經理

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

品管部

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

品管部

榆林市老閆家食品有限公司

品控部

張家港市檢驗檢測中心

綜合檢驗檢測室

張家港市檢驗檢測中心

綜合檢驗檢測室

浙江高鑫安全檢測科技有限公司

實驗室主任

浙江高鑫安全檢測科技有限公司

理化室組長

浙江省食品藥品檢驗研究院

實驗室

浙江醫(yī)藥股份有限公司昌海生物分公司

微生物

鄭州君越科萊特健康科技有限公司

銷售

中國測試技術研究院

生物室

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所

中心實驗室

中國計量大學

教師

中國計量大學

教師

中國農業(yè)科學院

教師

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所

實驗室

中國煙草總公司鄭州煙草研究院

中國煙草標準化研究中心

中國煙草總公司鄭州煙草研究院

中國煙草標準化研究中心

中檢集團中原農食產檢測(河南)有限公司

檢測部/微生物室主任乳制品

中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司

微生物室主任

中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司

檢測專員

中科輻環(huán)境檢測(北京)有限公司

授權簽字人

中山海關技術中心

微生物負責人

中山市多美化工有限公司

微生物檢測中心主任

更多參會名單詳詢組委會……

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聯(lián)系方式
聯(lián)系人:胡老師
地址:山東省煙臺市芝罘區(qū)通世南路229號
電話:15053537002(微信同號)
Email:expo@foodmate.net
QQ: 1804696922

展會備注

為提升我國相關企事業(yè)單位的微生物檢測與控制能力,保障食品質量安全,由中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心、食品伙伴網聯(lián)合主辦,由中國微生物學會分析微生物專業(yè)委員會楊瑞馥教授指導與支持的2021“第十一屆食品微生物檢測與控制技術交流會”,計劃于2021年7月14日-16日在 江蘇·南京 舉辦。

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